!Buenos días a todos desde Made with Love¡
En este post vamos a hablar de un tema muy interesante, del que muchos clientes nos preguntan en nuestras visitas y reuniones, por sentir la curiosidad y las ganas de poder ofrecer en su evento, un servicio tan adecuado para el mismo, como excelente y posiblemente diferente a lo habitual.
Queremos destacar que cada uno de estos tipos de servicio tiene sus propias características y ventajas.
Nuestro objetivo en este post es daros una pequeña descripción, sin poder profundizar mucho, ya que, dentro de cada tipo hay muchas más curiosidades por conocer. Seguramente los profesionales de un servicio de sala nos pueden ofrecer muchos más datos interesantísimos.
Aquí os dejo algunos tipos de servicios en mesa más comunes:
1.- Servicio a la francesa: Tipo de servicio muy elegante y que requiere mucho personal. Los platos se presentan a los comensales en grandes bandejas y luego se sirven en los platos individuales de los comensales en la mesa.
2.- Servicio a la rusa: En este tipo de servicio, los platos se presentan en la mesa en grandes fuentes o recipientes, y los comensales se sirven a sí mismos. Este tipo de servicio es menos formal que el servicio a la francesa.
3.- Servicio inglés o americano: En este tipo de servicio, los platos se preparan en la cocina y se sirven individualmente a los comensales en la mesa. El camarero lleva la bandeja con el plato y lo presenta al comensal para su aprobación antes de colocarlo en la mesa.
4.- Servicio en buffet: En este tipo de servicio, los comensales se sirven ellos mismos en una mesa que contiene varios platos y opciones de comida. Tipo de servicio es muy popular en eventos y banquetes.
5.- Servicio en familia: En este tipo de servicio, los platos se presentan en grandes fuentes o recipientes y se colocan en la mesa. Los comensales se sirven a sí mismos y comparten la comida como en una comida familiar. (Muy similar al servicio a la rusa)
Ahora que ya sabemos un poco más de este tema, !a ver cuál es el que más os gusta y os interesa para vuestro evento¡
¡Que paséis un feliz día¡
Made with Love Sevilla